Moje małe przyjemności

Wpis

sobota, 13 września 2014

Czekoladowe mini pavlove

Dawno nie było nic słodkiego na blogu. Czas to nadrobić. Proponuję słodkie i fikuśne mini pavlovy. Zawsze poprawiają mi humor, szczególnie ich wygląd :) Taki łaciaty :)

 

Składniki (8-10 szt):

6 białek

300g miałkiego cukru

1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

1 łyżeczka białego octu winnego

25 g startej na tarce gorzkiej czekolady

250 ml śmietany 30%

owoce sezonowe

 

Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywno.

Pod koniec ubijania do białek dodajemy stopniowo (łyżka po łyżce) cukier, cały czas ubijając.

Następnie dodajemy czekoladę, a na samym końcu ocet i skrobię.

Całość miksujemy.

Na blaszce do pieczenia układamy papier do pieczenia lub matę teflonową.

Następnie wykładamy łyżką masę białkową o średnicy ok. 8 cm.

Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Po włożeniu bez do piekarnika zmniejszamy natychmiast temperaturę do 150°C.

Bezy pieczemy przez ok. 30 min.

Wyłączamy piekarnik i pozostawiamy bezy w piekarniku jeszcze przez 30 min. (nie otwieramy piekarnika).

Po tym czasie bezy wyjmujemy i studzimy.

Kremówkę ubijamy i wykładamy na bezy.

Całość dekorujemy sezonowymi owocami, np. truskawkami.

Smacznego :)

 

 

mini_pavlova

 

 

 

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
chochlik-reims
Czas publikacji:
sobota, 13 września 2014 08:37

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • malwinkanr1 napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/13 12:25:11:

    W sam raz do kawki :)

  • chochlik-reims napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/15 22:00:38:

    malwinkanr1 - zgadza się :) idealne do kawki :)

  • matleen napisał(a) komentarz datowany na 2015/01/23 23:02:29:

    Śliczne. Nie za dużo nie za mało. Idealna porcja słodkości.
    Pozdrawiam

    Zapraszam slodkieokruszki.blox.pl

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...