Moje małe przyjemności

Wpis

niedziela, 23 grudnia 2012

Warstwowa sałatka śledziowa z burakami

Trochę późno, ale to jedna z lepszych sałatek śledziowych jakie jadłam. Poznałam ją dzięki swojemu chłopakowi. Zrobiłam ją również dla swojej rodziny. Zniknęła bardzo szybko. Jej dużym plusem jest wygląd, dlatego najlepiej prezentuje się w przeźroczystym naczyniu.

 

Składniki:

9 płatów śledziowych

5 buraków

5 ziemniaków

3 jajka

1 duży słoik majonezu

3 cebule

sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Śledzie odmaczamy, aby uzyskać ich odpowiedni smak, a następnie kroimy w paski.

Buraki i ziemniaki gotujemy, a potem studzimy.

Ugotowane buraki trzemy na tarce na grubych oczkach.

Ziemniaki kroimy w kostkę.

Cebulę również kroimy w kostkę, a następnie parzymy ją (przelewamy ją wrzątkiem, przez co traci na ostrości).

Jajko trzemy na tarce na małych oczkach.

Najpierw układamy śledzie, a następnie cebulę.

Warstwę cebuli soli i pieprzymy (uważamy z solą, ponieważ śledzie są już słone).

Cebulę smarujemy majonezem, na którym następnie układamy ziemniaki.

Znowu doprawiamy sałatkę.

Na ziemniakach układamy buraki, które doprawiamy wedle gustu.

Buraki smarujemy majonezem, którym posypujemy startym jajkiem.

Sałatkę wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przeszły.

Smacznego:)

 

                       

 

 

                  

 

 

                                 

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
chochlik-reims
Czas publikacji:
niedziela, 23 grudnia 2012 20:48

Komentarze

Dodaj komentarz

  • janiolka napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/09 08:35:25:

    u nas to się nazywa szuba lub śledź pod pierzynką

  • chochlik-reims napisał(a) komentarz datowany na 2013/01/09 10:35:34:

    Z pierwszą nazwą się jeszcze nie spotkałam, z drugą tak. Dobrze wiedzieć co się je :) człowiek uczy się całe życie :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...